赛香妃是从台湾引进，具有抗性好、长势旺、适应性广的优点。植株葡匐生长，分枝性强， 茎较粗，**雌花着生15-16节，果形为纺锤形，种子少且集中在瓜下，果实成熟为土褐色， 肉厚，瓜肉为橙黄色，肉质细腻，味甜， 香芋味浓，水份少，品质优。单瓜重约1.5-2 公斤， 早中熟，定植后70-90天可收获。抗逆性强，产量高，耐贮运，在土壤肥沃、科学管理的条件下亩产可达3000公斤。